来源:郑州瀚方农业科技有限公司 时间:2024-10-27 02:59:45 [举报]
枸杞菜为茄科,枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝,通常有棘刺。叶互生或 2-4 枚簇生,卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色,裂片边缘密被缘毛,雄蕊稍短于花冠。果实成熟为红色,即红枸杞。根乃退虚热的中药地骨皮。以产于中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量佳。
枸杞叶是枸杞的叶子;枸杞芽是未结果的枸杞枝上的嫩芽,可做菜。它们也都可制成茶,叫枸杞叶茶和枸杞芽茶。枸杞芽茶要比枸杞叶茶在价格上贵一些。枸杞和枸杞叶(芽)茶具有一定的保健功能。枸杞的主要功效为滋补肝肾,益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄,目昏不明。还具有提高机体力、抗衰老的作用。枸杞树的绝大部分营养成份都囤积在嫩芽之中,枸杞叶(芽)茶集茶叶和枸杞全身好处于一身,是强身壮体、的优良滋补品。
枸杞菜的采收:枝条采收:植株长至约55厘米高时,将整个枝条剪下上市,剪至离地面5~10厘米,采收间隔期45~55天。
叶片采收:植株长至约35厘米高时,可进行次叶片采收,每次采收保留12~15厘米嫩梢,采收间隔期为14~18天。
嫩梢采收:植株长至约30厘米高时,可进行次嫩梢采收,将嫩梢部分5~10厘米采下,采收间隔期为12~14天。
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